Maxad smoothie

Första inlägget på 2 år så då måste det bli riktigt bra. Satsar på ett säkert kort, en maxad smoothie!

Maxad Smoothie

Ingredienser för 2 personer

4 dl Naturell yoghurt

1 msk Hackad Ingefära

1 kiwi (gärna gul eftersom den är sötare)

1 pressad lime

1 avokado

10 myntablad

15 isbitar

Gör såhär: Mixa allt utom isbitarna till en slät dryck och tillsätt sedan isen och mixa tills du är nöjd. Jag gillar när det är lite isbitar kvar i🙂

Kan även passa på att tipsa om min nya blogg akutmottagningen.com som är riktad mot läkarstudenter, AT-läkare och ST-läkare med intresse för akutmedicin och kirurgi.

Ensamfotboll i tom arena

20140318-193420.jpg

Jag är nu inne på andra veckan i Nairobi och det är dags att komma igång med konditionsträningen. I förrgår blev det intervaller inne på arenan och idag lite dribblingar och löpning med boll för att inte tappa känseln helt innan seriestart. Styrketräningen går annars som på räls, eller på tak. Har tillgång till allt jag behöver på hotelltaket. Inlägg om det kommer senare i veckan!

Tufft Superset för sneda magmusklerna

Tidigare har jag visat hur man gör dragon flies på en bänk och idag tänkte jag visa att det går lika bra på golvet, bara man har något stabilt att hålla i, och att man även kan göra dragon flies sneda. När jag kör mage så kör jag ofta 2-3 övningar i rad för att träffa olika magmuskler och för att verkligen köra slut på dom. Oftast delar jag upp magen i dom raka och sneda magmusklerna och kör dom på olika dagar.

I den här videon visar jag sneda dragon flies direkt följt av sidoplankan med en twist.

Superset för sneda magmusklerna

Hemgjord snickers – proteinkakor

20130812-080805
Det här med riktigt bra proteinkakor, som man inte behöver hålla kylda och kan ha med sig som snacks, är inte helt enkelt att få till. Det här är väl mer ett godis än en proteinkaka men det fungerar som båda. Väldigt gott och få kolhydrater är det iaf! =) Grundreceptet kommer från Marja på bakasockerfritt.se

En form hemgjorda snickers:

– 3-400 gram mörk choklad (minst 86%)

– 2-350 gram hemgjort jordnötssmör

– 50 Gram hasselnötter

– 1 skopa proteinpulver (frivilligt, gärna choklad eller vaniljsmak)

Gör såhär: Börja med att göra jordnötssmöret, jag bytte ut 1/3 av jordnötterna mot hasselnötter för att det ska bli lite nyttigare och det blev väldigt gott. Smält samtidigt all choklad i ett vattenbad. Undvik micro, du bränner chokladen! Blanda i 1 skopa proteinpulver om du vill få lite mer protein i kakorna. Blandar man i för mycket proteinpulver så smälter chokladen i handen så fort du rör vid den. Häll ut hälften av chokladen på smörpapper i en form och låt svalna i kyl eller frys men det ska inte bli stenhårt för då fastnar inte jordnötssmöret lika bra när du brer på det. Bre sen på jordnötssmöret i ett jämnt lager. Här går det också att blanda i mer proteinpulver om man vill det. Häll därefter på resten av chokladen och strö över hackade hasselnötter. Kyl tills allt blir hårt och skär i lagom stora bitar.

Smakar fantastiskt! =)

LCHF-rabarberpaj med jordgubbar

20130710-140103
Jag var i sommarstugan under semestern och plockade med mig lite fina rabarber hem. För att använda dom på bästa sätt så letade jag runt lite på nätet efter olika recept på rabarberpaj och slutresultatet blev en blandning (som vanligt när det gäller mig) av framförallt Jills rabarberkaka och min egen fantasi.

Ingredienser för ca 5 portioner
1 krm vaniljpulver
1,5 dl Sukrin
1 dl mandelmjöl
1 dl kokosmjöl
2 tsk bakpulver
1-2 msk fiberhusk
3 ägg
1 dl mascarpone
100 g smör
1,5 rabarberstjälk
7-10 jordgubbar
Kanel och kardemumma

Gör så här: Sätt ugnen på 200 grader.Börja smält smöret och rör ihop alla torra ingredienser i en bunke. Tillsätt ägg, smör och mascarpone och rör om noga. Dra bort det “trådiga” röda, skalet på rabarbern och skär i tunna skivor. Smöra formen och häll i smeten. Tryck ned jordgubbarna med jämt mellanrum så att ca hälften sticker upp och tryck sedan ned rabarberskivorna jämt över hela kakan så att någon tredjedel sticker upp ur smeten. Hyvla på lite smör och strö över lite sukrin. Krydda efter tycke och smak. Grädda i cirka 20 och håll koll så att det inte bränns.

Till det här passar det bra med vaniljgrädde (vispa grädde och tillsätt vaniljpulver tills det smakar lagom vanilj, möjligen behövs en gnutta sukrin också) eller hemgjord LCHF-glass av valfri smak

Njut!!

Primal klättrarglädje!

20130623-084139

 

Det är något med klättring som gör det så fantastiskt kul och tillfredsställande! Precis som alla barn älskade jag att klättra när jag var liten. Ju högre upp och ju svårare det var, ju mer pirrade det i magen och ju större tillfredsställelse kände man när man nåt målet. Efter ett uppehåll på 15-20 år så har jag nu klättrat två gånger på en vecka. Jag var så säker på att jag skulle älska det så jag köpte skor och 10-kort redan innan första gången. Helt rätt beslut! :)  I slutet av Juli bär det av med UCPA till franska alperna för en äventyrs vecka och tills dess tänker jag träna upp greppstyrkan och öva tekniken. Det spelar ingen roll hur vältränad eller envis man är om inte greppstyrkan finns där. Som tur är går det relativt snabbt att träna upp och huden härdas också fort (bilden på handen är efter första klättringen). Jag kände mig mycket starkare redan andra gången vi klättrade och klarade av flera banor som jag inte var i närheten av första gången :)  Jag har lång väg kvar till min kompis nivå (som ses på tekniken på bilderna) men så länge det är såhär kul kommer jag fortsätta utvecklas snabbt. Om du känner att du behöver variation i träningen eller en ny utmaning så rekommenderar jag klättring starkt! Kombinera gärna med att köra slut musklerna med lite gym direkt efter.

Sätt upp ett mål. Jobba stenhårt! Njut när du uppnått målet

Grym axelövning

Denna övning är ett bra komplement till vanliga lateral raises som annars är min favoritövning för axlarna (deltoiderna). Den här övningen fokuserar mer på bakre delen av deltoiderna och om du kniper ihop skulderbladen ordentligt så får du även med en stor del av övre ryggmuskulaturen

http://www.youtube.com/watch?v=TTOxDqJhgr4&feature=player_embedded