Avancerade armhävningar – Core

avanceradearmhävningar

 

Det här är en övning jag såg på instagram för ett tag sen. Det krävs lite övning innan man får till den men när man väl lyckas känns det riktigt bra! Tar framförallt på core och triceps men även en del på pecs (bröstmusklerna). Jag brukar lägga in den under mina bröst/triceps/mag/core-dagar.

http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=JgLg7dOatD4

Kliande utslag av LCHF? Prurigo Pigmentosa

Jag fick nyligen en fråga från en medlem i LCHFklubben angående kliande utslag och eftersom en hel del verkar ha problem med det här så ville jag dela med mig av det min research visade.

Det här är ett problem som inte verkar vara allt för ovanligt hos folk som börjar med LCHF. En del drabbas när de går in i ketos medan andra drabbas vid betydligt högre kolhydratintag. Det finns många inlägg om detta i diverse svenska och utländska forum och det spekuleras vilt i vad det kan vara som orsakar. En del tror att det är svampen candida som lever på socker och nu reagerar när personen inte äter socker längre. Andra tror på överkänslighet mot olika livsmedel eller att det är kroppen som renar sig från olika gifter i den mat man tidigare ätit. Som vanligt på nätet får man ta allt med en stor nypa salt och vara källkritisk.

Vad säger då läkarna? Det verkar tyvärr som att de flesta inte får mycket hjälp av sina familjeläkare eller hudläkare. Detta beror på att det egentligen verkar röra sig om en väldigt sällsynt hudåkomma som heter Prurigo Pigmentosa.

Prurigo Pigmentosa är en mycket ovanlig hudåkomma som tidigare mest sågs hos yngre personer i Japan och Taiwan. Söker man på publicerade medicinska artiklar så finns det inte mycket att gå på. Det finns dock fall beskrivna hos diabetiker som hamnat i ketos drabbats av sjukdomen och även personer som lidit av anorexia och därför hamnat i ketos och drabbats.

Prurigo Pigmentosa breder ofta ut sig under brösten, i nacken och upp mot armhålorna och axlar men även ned mot magen. Många rapporterar smärta när de duschar och råkar komma åt utslagen. Fysisk aktivitet verkar också förvärra besvären, liksom värme när man tex ligger under täcket i sängen. Det kan ha något att göra med svettkörtlarna som finns i dessa regioner men ingen vet ännu.

För många går utslagen över efter några veckor men de kan vara mycket besvärande så antihistamin för att lindra klådan kan vara en idé. Vissa tycker även att cortisonkrämer, mjukgörande krämer eller aloe vera lindrar medan andra inte upplever någon skillnad alls. Om besvären är outhärdliga kan du öka på kolhydraterna en aning så kommer det gå över relativt snabbt. Vissa har blivit bättre av att dra ned på enstaka livsmedel så som kokosolja, ägg eller grädde. Den medicinska behandling som verkar ha störst evidens är antibiotikan tetracyklin men även erytromycin verkar hjälpa.

Hoppas att ni aldrig drabbas men om ni gör det så kanske det här har hjälpt något iaf!

Enkel och god choklad mugcake – LCHF

picstitch(1)
Jag fortsätter bli inspirerad via instagram och nu har jag provat något helt nytt för mig, mugcake! En kaka i en mugg helt enkelt! 🙂 Lätt, snabbt och väldigt gott! Jag testade originalreceptet först och det var otroligt smarrigt men frågan är om inte min chokladvariant var ännu godare. Jag är ju en chokladgalning!

Ingredienser för 1 portion:
1 ägg
1 msk kvarg (kesella, ej light!!)
1.5 msk kokosmjöl
1 msk mandelmjöl
1 msk proteinpulver
0.5 tsk bakpulver
2.5 msk grädde eller rödmjölk
0,5 tsk vanilj (ej vanlijsocker!)
0,5 tsk sukrin melis eller annat sötningsmedel
1 tsk kakaopulver
1-2 rutor hackad 86% choklad. (Hälften i från början)

Blanda allt i en stor kopp och micra på max värme i 1,5 minuter. Stoppa sen ner resten av chokladen och rör om lite. Vill man ha ett perfekt utseende på sin mukcake så ha i all choklad från början och rör inte om.

Topping
50 gram Philadelphia
1 gnutta vanilj
Någon tsk sukrin melis
Någon matsked citronsaft (går bra med lime också). Prova även en passionsfrukt istället för citron.

Blanda ut och bre på kakan.

Det finns oändliga variationer här. Jag provade originalreceptet men stoppade i hallon och blåbär i en av dom (efter tillagning i micron) och det blev ännu godare. Kiwi ovanpå är också supergott! Nästa gång blandar jag i nötter i chokladvarianten. Låt fantasin flöda och fastna inte i ett recept! 🙂

Originalrecept från aisthetis_LCHF

Kesoröra med mango och passionsfrukt

Här kommer det utlovade receptet på denna otroligt goda kesoröra! Funkar perfekt till pannkakor eller våfflor eller varför inte bara ha lite nötter och äta som frukost? 🙂

Ingredienser:
100 g keso
0,5 dl vispgrädde
50-75 g mango (jag använder fryst)
1 passionsfrukt

Gör såhär: Tina mangon så den är halvfrusen. Blanda allt i en skål och mixa men inte för länge! Det är godare med bitar av mango kvar 🙂 Vill man göra det lite mer som en efterrätt kan man ta 1 dl grädde och vispa upp för sig och sen försiktigt röra ihop med resten.

Pannkakor med kokosmjöl

Det har blivit en hel del pannkakor den senaste tiden, men varför inte? Det är ju så gott och lätt! 🙂 Nu provade jag med kokosmjöl och bakpulver vilket gav en annan konsistens och smak. Tror att mitt grundrecept är aningen vassare men det här var riktigt smaskigt det med!

Innehåll för 2 pers:
3 ägg
1 dl vispgrädde
150 g keso
1,5 msk fiberhusk
0,5 dl kokosmjöl (1 dl och dra ned på fiberhusk om du vill ha mer kokossmak)
0,5 tsk bakpulver
En gnutta salt
1 msk smält smör

Gör såhär: Vispa äggen fluffiga och blanda i keso och mixa tills klumparna är borta. Blanda sen i grädde. Blanda alla torra ingredienser för sig och vispa sen ner dom i smeten.
Smält smöret i stekpannan och blanda i. Låt stå ett par minuter och börja sen steka på ca 7 av 9. Som med alla mina pannkakor är smeten dryg så man behöver dra ut den lite i stekpannan med hjälp av stekspaden. Blir det för drygt så ha bara i mer grädde eller annan vätska. Yoghurt funkar bra!

Ett tips är att servera med kesoröra med mango och passionsfrukt.

20130601-195711.jpg

Saffranspankaka – LCHF

Det här blev riktigt gott!! Jag har länge tänkt att jag måste prova att göra saffranspannkakor men mitt Coop har haft slut på saffran en månad så till slut fick det bli Ica. Pannkakor är så lätt att ta till när man inte hinner handla och det är lätt att steka extra så man har en eller två matlådor också. Jag brukar köra två stekpannor samtidigt och klämma in lite coreträning mellan varven när pannkakorna gräddas 🙂

Ingredienser till 2 pers: 4 ägg, 1,5 matsked fiberhusk, 250 g keso, 0,5 g (1 paket) saffran. Grädde/yoghurt/vatten för att spä ut.

Gör såhär: Mixa keson tills den blir slät. Blanda ägg, fiberhusk och keso noga. Blanda i saffran och låt gärna smeten svälla några minuter. Börja stek och glöm inte smör eller kokosfett i pannan. Smeten blir väldigt tjock så späd ut med grädde/yoghurt/vatten allt eftersom. Servera med grädde och bär! Njut! 🙂

20130530-064027.jpg