Hur farligt är socker?

CNN 60 minutes rapporterade i våras om sockrets farlighet. De är såklart inte först med nyheten men har stor genomslagskraft. Videon är typisk för CNN men ger ändå en bra genomgång. Högt kolhydratintag ökar inte bara risken för hjärt- och kärlsjukdomar och diabetes utan även för cancer.

Jag har själv tidigare läst i bland annat matrevolutionen om hur högt kolhydratintag kan vara en stor riskfaktor för utveckling av cancer och hur lågkolhydratkost kan minska risken för cancer. Från början tyckte jag att det lät galet. Det finns ju en hel del personer inom LCHF-lägret (Annika Dahlqvist mfl) som kommer med galna påståenden och det sänker ju tyvärr trovärdigheten för LCHF i allmänhetens ögon.

Nu har jag själv läst massor av studier om insulinets roll i cancer och hur cancerincidensen är högre hos typ 2 diabetiker som behandlas med insulin jämfört med de som behandlas med metformin. Mer om detta kommer i ett senare inlägg.

http://www.youtube.com/watch?v=ELTldYccY1U&feature=related

Annonser

6 thoughts on “Hur farligt är socker?

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s